2022年11月29日，聯(lián)合國教科文組織正式批準(zhǔn)“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”項(xiàng)目納入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》?！爸袊鴤鹘y(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”是有關(guān)茶園管理、茶葉采摘、茶的手工制作，以及茶的飲用和分享的知識、技藝和實(shí)踐。
中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”項(xiàng)目申遺成功
自古至今，中國已發(fā)展出黑茶、綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類及花茶等再加工茶，2000多種茶品，由此形成了不同的技藝、習(xí)俗和文化，通過絲綢之路、茶馬古道，讓中國茶穿越古今，跨越國界，茶不僅深受各國人民的喜愛，更是文化交融的紐帶。如何讓中國年輕人和國外年輕人愛上中國茶，愛上中國優(yōu)秀文化，是中國茶發(fā)展道路上首先需要解決的問題。
2023年初始，中國茶葉流通協(xié)會與深圳佰潤豐澤關(guān)于如何打響中國茶品牌進(jìn)行主題研討。佰潤豐澤是國內(nèi)新銳優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)咨詢和品牌打造公司，擅長用數(shù)字生態(tài)的理念對產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)規(guī)劃與落地實(shí)施，在產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上研發(fā)新產(chǎn)品、快速打造品牌知名度、解決產(chǎn)品銷售等系列問題。佰潤豐澤曾打造出一批國內(nèi)知名快銷品牌，中國茶葉流通協(xié)會希望通過中國茶品牌的打造，讓茶產(chǎn)品、茶技藝、茶文化深入人心，拓展茶外延。“讓年輕人愛上中國茶，我覺得要從文化和口感入手。就像咖啡用了短短十幾年，就把中國年輕人拿下一樣，大家真的對咖啡有了解么?我覺得不見得，但為什么大家都喜歡坐在咖啡廳或路上手拿一杯咖啡?其實(shí)大家買的不是咖啡本身，買的是小資生活的情感認(rèn)知，買的是對歐美文化的向往，這就是咖啡文化的滲透。至于口感，現(xiàn)在很多咖啡都是咖啡因飲料，大家都在玩“糖”的概念，蔗糖、零糖等各種新概念，為什么要玩糖的概念?因?yàn)槟贻p人喜歡。簡單來說，年輕人追求快樂，多巴胺能讓人產(chǎn)生快樂，而糖能產(chǎn)生多巴胺。其實(shí)咖啡、茶和其他飲品一樣，做品牌，就應(yīng)該讓受眾感受和愛上這個(gè)品牌帶來的感覺和文化，就應(yīng)該讓受眾體驗(yàn)快樂。”佰潤豐澤品牌戰(zhàn)略負(fù)責(zé)人Alvin Yim說。
佰潤豐澤自2019年就在做茯茶產(chǎn)業(yè)的研究與品牌打造，與茯茶鎮(zhèn)攜手助力“涇陽茯茶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。茯茶鎮(zhèn)的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展就是一個(gè)非常典型的當(dāng)代茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展案例，茯茶鎮(zhèn)以文旅為基，以茯茶為魂，將茯茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新與融合，打造文化科技創(chuàng)新平臺，支持年輕人在茯茶鎮(zhèn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，鼓勵(lì)文化創(chuàng)新，輸出茶文化各種衍生品;茯茶鎮(zhèn)打造茶品牌平臺，支持產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)在茯茶鎮(zhèn)落業(yè)務(wù)落項(xiàng)目，鼓勵(lì)茶產(chǎn)品創(chuàng)新，打造面向年輕人市場的茶飲品;茯茶鎮(zhèn)打造消費(fèi)新業(yè)態(tài)平臺，支持各種新消費(fèi)模式落地茯茶鎮(zhèn)，支持各種新消費(fèi)模式與茯茶鎮(zhèn)融合，帶領(lǐng)茯茶產(chǎn)品與文化走出茯茶鎮(zhèn)，走向中國，走向世界。
借助“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”項(xiàng)目納入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》這一具有里程碑意義的事件，中國茶要尋求創(chuàng)新，要讓年輕一代將茶技藝、茶習(xí)俗、茶文化傳承好、融合好。
來源：咸寧網(wǎng)
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